Singer

Saupoudrer de farine des aliments revenus dans un corps gras et les mélanger pour épaissir la sauce.
Gevonden op http://www.mesrecettesperso.fr/glossaire-culinaire-cuisine-recette.php

Singer

saupoudrer de farine les morceaux d'une préparation à cuire « en sauce » après les avoir fait revenir et avant de les mouiller avec de l'eau, du vin, un bouillon
Gevonden op http://www.cuisinealafrancaise.com/fr/lexique-culinaire

Singer

saupoudrer de farine
Gevonden op http://www.lesboulangers.com/index.php?option=com_content&task=view&id=104&

Singer

Saupoudrer de farine des éléments (viande, etc..) revenus dans un corps gras, remuer, cuire la farine, puis mouiller.
Gevonden op http://www.jeanpierrepoulet.fr/lexique-culinaire/lexique-des-termes-culinai

Singer

saupoudrer de farine les morceaux d'une préparation à cuire « en sauce » après les avoir fait revenir et avant de les mouiller avec de l'eau, du vin, un bouillon, etc.
Gevonden op http://www.agrojob.com/dictionnaire/lettre-97.aspx

Singer

Opération qui consiste à saupoudrer de farine des éléments que l'on a préalablement fait revenir dans de la matière grasse, de laisser cuire un peu la farine avant de verser dessus un liquide de mouillement (lait, eau bouillon etc) pour obtenir une sauce liée.
Gevonden op http://chefsimon.lemonde.fr/lexique/singer.html

Singer

Singer des aliments consiste à les saupoudrer d'une matière farineuse alors qu'on les retire d'une cuisson dans un corps gras. Cette opération précède l'ajout d'alcool ou de bouillon à une préparation dans laquelle on plonge ensuite les aliments enfarinés.
Gevonden op http://www.dictionnaire-cuisine.com/s.html

Singer

Saupoudrer de farine une préparation culinaire afin de lui donner une certaine consistance.
Gevonden op http://www.dictionnaire-gastronomique.com/s.html

Singer

Saupoudrer de farine.
Gevonden op http://www.recettes.qc.ca/lexique

Singer

Action de saupoudrer de farine des aliments qui sont préalablement revenus dans un corps gras, puis les mélanger pour épaissir la sauce.
Gevonden op http://www.marmiton.org/pratique/encyclopedie-de-cuisine.aspx?letter=A

Singer

Saupoudrer de farine des aliments revenus dans un corps gras et les mélanger pour épaissir la sauce.
Gevonden op http://www.cuisinemaison.net/glossaire

Singer

saupoudrer de farine les morceaux d'une préparation à cuire « en sauce » après les avoir fait revenir et avant de les mouiller avec de l'eau, du vin, un bouillon
Gevonden op http://www.cuisinealafrancaise.com/fr/lexique-culinaire

Singer

[entreprise] L`entreprise Singer a été établie sous le nom I.M. Singer & Co. en 1851 par Isaac Merritt Singer. Principalement connue pour ses machines à coudre, elle a été renommée Singer Manufacturing Company en 1865, puis The Singer Company en 1963. À l`origine, tous ses produits étaient fabriqués dans ses usines à New York. Fr...
Gevonden op http://fr.wikipedia.org/wiki/Singer_(entreprise)

Singer

[automobile] Singer Motors Limited est une société automobile fondée en 1905 à Coventry, en Angleterre. Il a été acquis par le groupe britannique Rootes en 1956. L`entreprise britannique Singer n`a aucune relation avec la compagnie américaine Singer de Mount Vernon dans le Comté de Westchester qui ont fait des voitures de luxe de 19...
Gevonden op http://fr.wikipedia.org/wiki/Singer_(automobile)

singer

Parodier un individu ou une attitude pour s'en moquer de manière sarcastique et éventuellement le dénigrer. Exemple : Ce poltron n'a pas bougé le petit doigt quand cet imitateur de pacotilles s'est amusé à le singer devant une foule hilare et complètement abrutie par ses facéties. Synonyme : pasticher
Gevonden op http://www.linternaute.com/dictionnaire/fr/definition/singer/
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