[verbe] Détruire ou prendre les coqs surabondants, nuisibles aux couvées, parmi les faisans, les perdrix, etc.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/écoquer

Tuer ou s'emparer des coqs en excédant, lesquels peuvent s'avérer nuisibles, dans le domaine de la chasse.
Exemple : Les chasseurs tuèrent la dizaine de coqs de perdrix qu'ils avaient repéré à la dernière période printanière.
Trouvé sur
https://www.linternaute.com/dictionnaire/fr/definition/ecoquer/
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