
1)
[nom] Action d’équarrir ou état d’une chose équarrie. 2) Action de dépecer les bêtes mortes ou que l’on abat et que l'on va couper en quartier.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/équarrissement

(1)
Boucherie Fait de dépecer un animal pour en retirer tous ce qui est transformable.
Exemple : Après l'abattoir, les carcasses passent à l'équarrissement. (2)
Technique Fait de tailler à angles droits un élément (pierre, bois, métal, etc.).
Traduction anglais : carving
Trouvé sur
https://www.linternaute.com/dictionnaire/fr/definition/equarrissement/
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