Les Allées Paul-Riquet sont une voie de Béziers. Elles portent le nom du créateur du Canal du Midi, Pierre-Paul Riquet, natif de la ville. - Elles portent ce nom depuis 1868. Elles s`appelaient à la fin du XVIII « La promenade » ou « La passejada » (synonyme en occitan), et en 1857 «...