[nom] Plante potagère originaire du Proche-Orient dont on cultive diverses variétés pour leur racine pivotante tubérisée et comestible, rattachées plus particulièrement à la sous-espèce `Beta vulgaris`.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/betterave_potagère
La betterave potagère (Beta vulgaris) est une plante potagère originaire du Proche-Orient dont on cultive diverses variétés pour leur racine pivotante tubérisée et comestible, rattachées plus particulièrement à la sous-espèce Beta vulgaris subsp. vulgaris
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Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Betterave_potagère
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