[nom] Salle de concert réunissant dans son enceinte un public qui paie en consommations le plaisir d’entendre des romances, des chansonnettes ou des morceaux d’opéra.
Trouvé sur 
https://fr.wiktionary.org/wiki/café-concert

 Pluriel cafés-concerts. 
Spectacle Établissement où l'on peut consommer en assistant à des représentations musicales. 
Synonyme : cabaret 
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/cafe-concert/

Le café-concert ou caf`conc comme on l`appelle familièrement (parfois orthographié caf`conç ) est, selon le Grand Dictionnaire Larousse du XIXe siècle, à la fois . - Cette définition est toutefois à nuancer, car les consommations peuvent éventuellement disparaître et l`on paie alors...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Café-concert
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