
Le , Jules Lovy écrit dans Le Tintamarre : - :Le même monde qui s`épanouit aujourd`hui dans les brasseries se prélassait autrefois dans les estaminets et les cafés-caveaux. Les cafés-caveaux florissaient particulièrement au Palais-Royal. Ils jouissaient d`une vogue immense sous l`Empire et...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Café-caveau
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