[nom] Dispositif qui envoie de l’eau à haute pression, utilisé principalement dans la lutte contre l’incendie et par la police antiémeute.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/canon_à_eau

Un canon à eau est un dispositif qui envoie de l`eau à haute pression. En règle générale, les canons à eau sont efficaces sur quelques dizaines de mètres et nécessitent un réservoir important compte tenu du débit. Ils trouvent une utilisation dans la lutte contre l`incendie et la police...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Canon_à_eau
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