Les cathares sont des hérétiques (voir ce mot) également appelés Albigeois par leurs détracteurs. Eux-mêmes se désignaient comme les Bonshommes et les Bonnes Dames. Née au XIè s., c'est au XIIIè s. que leur doctrine atteint son développement maximum dans le Languedoc (le Sud de la France) et recrute de nombreux seigneurs, ce qui leur per...