
Le champurrado est une boisson lactée mexicaine composée d`un mélangé de lait, de chocolat, d`eau, de pâte d`hominy, de panela et parfois de cannelle, d`anis ou de vanille. Cet atole est traditionnellement servi le matin avec des churros.
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Champurrado
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