Chromoprotéine

Molécule dont la présence en protéines est essentielle et à laquelle on a associé un pigment pour lui donnée une caractéristique, une couleur.
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chromoprotéine

Une chromoprotéine désigne une hétéroprotéine dont le groupement prothétique lui confère une couleur donnée, comme, par exemples : l'hémoglobine, un cytochrome.
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