Du latin médiéval scarlatum, altération du persan saquirlat. Désigne un colorant rouge obtenu à partir d'oeufs de cochenille, ou de brasil, bois importé. Le terme emprunté à l'arabe désignait également un drap fin (d'abord bleu, puis rouge) qui aurait eu des vertus médicinales.
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ÉCARLATE, adj. et subst. I. − Emploi adj. A. − Qui présente une couleur d'un rouge vif. Ces chevaux écarlates comme le premier sang d'une blessure (Fromentin, Été Sahara,1857, p. 232):1. . . . son camail écarlate incendiait la neige d'un long reflet sanglant, rose, aux lueurs d'éclair, comme si, revenu des cieux et de l'enfer, ce voyageu...
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