L escalivada est une entrée, tapa ou accompagnement typique catalan, à base de lanières d`aubergine et de poivron rouge, cuites au four, et arrosées d`huile d`olive. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Escalivada
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
L escalivada est une entrée, tapa ou accompagnement typique catalan, à base de lanières d`aubergine et de poivron rouge, cuites au four, et arrosées d`huile d`olive.