Le fortana est un cépage de raisins noirs cultivé en Émilie-Romagne, en Italie. Il apporte de l`acidité aux assemblages. - Uva d`oro, Brugnola, Dallora nera, Prungentile, Malbo gentile, Uva francese nera, Brugnera, cassonetto, mincimoltu, babbarrottu di vigna.