Glace pilée définitions

Rechercher

Glace pilée

Glace pilée logo #619Glaçons que l'on concasse afin de les incorporer à certaines boissons et cocktails.
Trouvé sur http://www.dictionnaire-cuisine.com/g.html

Glace pilée

Glace pilée logo #651La glace pilée est de la glace sous forme de fragments irréguliers de petite taille (inférieure au centimètre). Elle est principalement utilisée pour refroidir, en particulier les boissons, comme les glaçons. Elle est produite au moyen d`un broyeur.
Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Glace_pilée
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.