Huîtres de grouaille, huîtres de gueurza : ces expressions désignaient autrefois les huîtres récoltées sur les fonds durs, différentes par leur aspect de celles venant sur les fonds vaseux Trouvé sur https://www.huitresmarennesoleron.info/glossaire.html
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Huîtres de grouaille, huîtres de gueurza : ces expressions désignaient autrefois les huîtres récoltées sur les fonds durs, différentes par leur aspect de celles venant sur les fonds vaseux