Le est une pâtisserie servie à l`occasion de la fête nationale de Kodomo no Hi, le 5 mai. - C`est un mochi (gâteau de riz gluant) fourré avec de l`an, c`est-à-dire une purée de haricots rouges azuki sucrée, et enroulé dans une feuille de kashiwa (chêne). Les feuilles de chêne représ...