Chimie Acide aminé essentiel pour l'être humain, utilisé en alimentation pour souligner le goût sucré d'un produit. Exemple : Les yaourts contiennent la L-leucine afin d'avoir meilleur goût. Trouvé sur https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/l-leucine/
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Chimie Acide aminé essentiel pour l'être humain, utilisé en alimentation pour souligner le goût sucré d'un produit. Exemple : Les yaourts contiennent la L-leucine afin d'avoir meilleur goût.