C’est la dernière étape, la bière est conservée au froid dans des cuves et ce, pendant plusieurs semaines. Lors de la conservation dans les cuves, une seconde fermentation est faite. L’étape de la garde permet à la bière de s’affiner et d’acquérir ainsi son arôme unique. Après avoir été filtrée, elle sera prête à être condit...
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http://verres-plastique-incassables.com/lexique-de-la-biere/
La Garde (Charente-Maritime)
Ancienne commune de la Charente-Maritime, la commune de La Garde a existé de 1834 à 1965. - Elle a été créée par ordonnance royale le par la fusion des communes de Saint-Vivien et de Chalaux dont le hameau de La Garde donne son nom à la nouvelle commune. Le elle a fusionné avec la commune...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/La_Garde_(Charente-Maritime)
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