Le lavash ( ; ; ; ; ) est une fine galette moelleuse faite de farine, de sel et d`eau, cuite dans un tandoor et consommée dans toute la Transcaucasie, l`Asie de l`Ouest et les zones entourant la mer Caspienne. Le lavash est l`un des types de pain les plus répandus en Arménie, en Azerbaïdjan, ...