Les manouls (terme languedocien) sont une spécialité culinaire traditionnelle lozérienne, notamment liée au village de La Canourgue. C`est une variante des tripoux et tripous trenèls. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Manouls
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Les manouls (terme languedocien) sont une spécialité culinaire traditionnelle lozérienne, notamment liée au village de La Canourgue. C`est une variante des tripoux et tripous trenèls.