La ojja est un plat tunisien à base d`œufs, connu pour sa facilité de préparation. - Les ingrédients principaux sont des œufs, des tomates, des poivrons et des épices (ail, sel, poivre et carvi), le tout étant cuit à l`huile d`olive. D`autres ingrédients peuvent être ajoutés, éventue...