[nom] Maladie fongique des céréales, causée par ` var. tritici` provoquant la pourriture des racines, et cause l'échaudage du grain.
Le piétin-échaudage est une maladie du pied que l`on rencontre sur blé, orge, seigle et diverses graminées. - Les racines et la base des tiges sont noires. Les épis blanchissent, avant maturité.