En Côte d`Ivoire, et marginalement au Burkina Faso, le plakali, ou placali, est un accompagnement des gombos, fait de foutou de manioc. - La préparation du plakali se fait à partir de pâte de manioc (amidon obtenu par broyage au mortier et pilon), délayée dans un peu d`eau jusqu`à consis...