Les pommes dauphine, spécialité culinaire française, sont des boulettes faites d`un mélange de purée de pommes de terre et de pâte à choux. Les boulettes sont typiquement frites à l`huile, mais il existe des variantes avec cuisson au four. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Pommes_dauphine
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Les pommes dauphine, spécialité culinaire française, sont des boulettes faites d`un mélange de purée de pommes de terre et de pâte à choux. Les boulettes sont typiquement frites à l`huile, mais il existe des variantes avec cuisson au four.