C’est l’énergie libre de Gibbs de l’eau contenue dans le sol, les feuilles ou tout autre milieu. Elle s’exprime en pascals ou méga-pascals (MPa), la référence de 0 Pa étant le potentiel de l’eau pure libre en équilibre avec l’atmosphère à une altitude de 0 m et une température de 20°C.
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https://forets21.inra.fr/pelican3.1/glossaire.html
Le potentiel hydrique, représente le potentiel de l`eau à quitter un compartiment donné. - Il est inversement proportionnel à l`avidité en eau d`un compartiment biologique ou chimique. En effet toute substance en solution aqueuse (ion ou molécule) exerce sur les molécules d`eau une force d...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Potentiel_hydrique
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