Sa production bénéficie du label de qualité italien : « Prodotto agroalimentare tradizionale » (produit agroalimentaire traditionnel). - Le tubercule a une forme arrondie, irrégulière, aux yeux relativement enfoncés. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Quarantina_prugnona
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Sa production bénéficie du label de qualité italien : « Prodotto agroalimentare tradizionale » (produit agroalimentaire traditionnel). - Le tubercule a une forme arrondie, irrégulière, aux yeux relativement enfoncés.