[nom] Culture syntrophique mixte de levures et de bactéries utilisée dans la production de plusieurs aliments et boissons ainsi que dans la production de films et emballages alimentaires comestibles destinés à remplacer le plastique. Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/SCOBY
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[nom] Culture syntrophique mixte de levures et de bactéries utilisée dans la production de plusieurs aliments et boissons ainsi que dans la production de films et emballages alimentaires comestibles destinés à remplacer le plastique.