[nom] Pâtisserie lyonnaise à base de meringue, de crème et de nougatine. Exemple: `Le `Saint-Pothin`, lui, est un gâteau à base de crème pralinée et de couches de meringue. On le trouve notamment dans les pâtisseries lyonnaises du 6
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https://fr.wiktionary.org/wiki/Saint-Pothin
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