À La Réunion, la sal`vert ` est l`appellation d`une salle faite d`une structure de bois tels que choka, bambou ou de « bois d`encens » recouverte de feuilles de cocotiers ou de palmes que l`on construit dans une cour en plein air à l`occasion d`un festin (baptême, communion, mariage). Pou...