
1)
[nom] Zone de refuge autour d'une église, balisée par plusieurs bornes ou par des croix. À l'intérieur de ce périmètre, il était interdit de poursuivre les fugitifs. 2) Sécurité.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/sauveté

SAUVETÉ, subst. fém. Vieilli ou littér. Le fait de ne pas être en péril, d'être en sécurité, hors de danger. Le connétable se retira à sauveté (. . . ) sous une porte (Chateaubr. , Ét. ou Disc. hist. , t. 4, 1831, p. 57). Prononc. et Orth. : [sov̭te]. Att. ds Ac. 1694-1878. Étymol. et Hist. 1. a) Ca 1050 salvetet relig. « salut » (A...
Trouvé sur
https://www.cnrtl.fr/definition/sauveté
Religion Lieu créé par des moines et qui bénéficie d'une immunité religieuse qui le protège.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/sauvete/

Une sauveté (en occitan, sauvetat ou salvetat) était, dans le Sud de la France au Moyen Âge, une zone de refuge autour d`une église balisée par plusieurs bornes. À l`intérieur de ce périmètre, il était interdit de poursuivre les fugitifs.
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Sauveté
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