La grande majorité des Marocains utilisent du gros sel pour cuisiner. Réservez votre sel de table iodé pour saupoudrer sur la vaisselle après la cuisson, et prenez l'habitude d'utiliser du kasher (gros sel) ou du sel de mer pour cuisiner. Le sel peut varier en «salinité», donc soyez prudent lorsque vous utilisez un nouveau paquet ou une nouv...