La slata méchouia, slada mechouiya , ou salade méchouia, littéralement , est un plat de la cuisine tunisienne. - Composée de tomates, de piments grillées et hachées après cuisson, elle est assaisonnée avec du sel, de l`ail, de la poudre de coriandre et de carvi et arrosée d`huile d`olive.