[nom] Type de pâtes originaire de la région englobant l’Allemagne du Sud, la Suisse, l’Italie alpine, l’Autriche de l’ouest et l’Alsace-Moselle, qui peuvent être faites maison.
Cuisine Préparation culinaire de pâtes originaire de la région englobant l'Allemagne du Sud, l'Italie germanophone, l'Autriche de l'ouest, l'Alsace, la Suisse et la Hongrie. Exemple : On nous a servi des spätzle pour notre repas. C'était délicieux ! 
pâtes aux œufs, souvent gratinées. Plat typique des pays germaniques