Définition, caractérisation, exemples - Les sucres simples sont des glucides simples, du type ose (monosaccharide) ou diholoside (disaccharide). - Les oses sont principalement le glucose, le fructose, le galactose, le mannose. Leur molécule, un hexose (qui comprend 6 atomes de carbone), n`es... Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Sucre_simple
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