En enzymologie, une tryptophanase est une lyase qui catalyse la réaction chimique : - :L-tryptophane + équil indole + pyruvate + . - Cette enzyme intervient dans la production d`indole par désamination du tryptophane, un acide aminé protéinogène. Trouvé sur https://fr.wikipedia.org/wiki/Tryptophanase
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.
En enzymologie, une tryptophanase est une lyase qui catalyse la réaction chimique : - :L-tryptophane + équil indole + pyruvate + . - Cette enzyme intervient dans la production d`indole par désamination du tryptophane, un acide aminé protéinogène.