[nom] Ensemble des activités consistant à exploiter une érablière pour en tirer des produits de l’érable.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/acériculture
la culture de l’érable à sucre dans le but d’en extraire la sève, qui servira ensuite à la production du sirop, de la tire, du beurre et du sucre d’érable
Trouvé sur
https://www.dufrancaisaufrancais.com/lexique/
L`acériculture est la culture des érables et, par extension, la transformation de ses produits (sirop d`érable et dérivés). - Les acériculteurs collectent l`eau d`érable (liquide qui contient environ 2 % à 3 % de sucre) essentiellement à la fin de l`hiver ou au début du printemps, la d...
Trouvé sur
https://fr.wikipedia.org/wiki/Acériculture
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