ALBUMINOÏDE, adj. et subst. masc. BIOLOGIE I. − Adj. Qui possède des propriétés semblables à celles de l'albumine : 1. . . . la vie animale est caractérisée, dans sa direction générale, par la mobilité dans l'espace. Sous sa forme la plus rudimentaire, l'animal se présente comme une petite masse de protoplasme enveloppée tout au plus ...