[adjectif] Se dit d’un alcool éthylénique qui sert à synthétiser la glycérine.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/allylique
ALLYLE, subst. masc. CHIM. Nom donné au radical univalent insaturé de formule CH2=CH−CH2− : Un glucoside, la sinigrine ou myronate de potasse, (. . . ) se décompose en glucose, sulfate acide de potasse et cyanosulfure d'allyle (ou essence de moutarde). . . L. Plantefol, Cours de botanique et de biologie végétale, t. 2, 1931, p. 365. DÉR. ...
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https://www.cnrtl.fr/definition/allylique
En chimie organique, le terme allylique se réfère au groupe allyle qui est un groupe fonctionnel alcénique de formule semi-développée H2C=CH-CH2-. Il peut être considéré comme constitué d`un groupe vinyle, CH2=CH-, attaché à un méthylène, -CH2
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Allylique
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