Sens commun - Elevage des écrevisses.Source - d'après FAO
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http://www.glossaire-eau.fr/glossaire-recherche?search=&themes=All&page=1
[nom] Élevage des écrevisses à but commercial ou semi-commercial. Exemple: `L’`astaciculture`, ou élevage de l’écrevisse, entre dans une problématique mondiale privilégiant les élevages extensifs, opposant ainsi de façon assez vive l’économie à l’écologie.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/astaciculture
Par astaciculture, on précise cette partie de l'aquaculture dont le sujet principal de l’élevage est l' écrevisse. Si la définition découle de l'espèce Astacus astacus qui est une espèce indigène en France, en Europe, c'est plutôt l'écrevisse à pieds blancs Austropotamobius pallipes qui est la plus représentative des élevages aquacol...
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https://www.aquaportail.com/definition-13313-astaciculture.html
Branche de l'aquaculture donnée à élevage des écrevisses, généralement à but commercial ou semi-commercial. Elle se réalise très souvent dans d'anciennes cressonnières, des gravières… mais elle peut être réalisée aussi dans des parcs spécialement aménagés.
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https://www.encyclopedie.fr/local/740
Elle se réalise très souvent dans d`anciennes Cressonnières, des gravières… mais elle peut être réalisée aussi dans des parcs spécialement aménagés. - Espèces indigènes (France, Belgique)
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Astaciculture
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