[nom] Sorte de bonnet que portaient les novices jésuites durant leur noviciat. Exemple: `Il frappe à la porte. Calvin ouvre et se présente à M. de Montluc dans sa vieille robe, une `birrette` sur la tête (une `birrette` est un bonnet dans le genre de ceux que portent chez nous les avocats et les serviteurs des U...