[nom] Métaphore qui décrit le confort des emplois publics sous l’ère maoïste. Exemple: `Ce que le «` bol de riz en fer` » signifiait fondamentalement pour les Chinois, c’était la sécurité d’emploi.`
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https://fr.wiktionary.org/wiki/bol_de_riz_en_fer
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