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Butyrine définition
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butyrine
[nom]
Substance grasse du beurre. Corps gras dérivant du glycérol et d’un acide carboxylique, c’est le triester du glycérol.
Trouvé sur
https://fr.wiktionary.org/wiki/butyrine
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[nom] Substance grasse du beurre. Corps gras dérivant du glycérol et d’un acide carboxylique, c’est le triester du glycérol.