[nom] Science et art de la dégustation visuelle, olfactive et gustative de cafés fins à partir de leur variété, terroir d’origine et de leur torréfaction. Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/caféologie
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[nom] Science et art de la dégustation visuelle, olfactive et gustative de cafés fins à partir de leur variété, terroir d’origine et de leur torréfaction.