[nom] Usine où l'on fabrique de la caséine. Exemple: `L'industrie laitière (fromagerie et `caséinerie`) génère des quantités importantes de poudre de lactosérum, la production française annuelle étant évaluée à 585 000 tonnes.` Trouvé sur https://fr.wiktionary.org/wiki/caséinerie
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[nom] Usine où l'on fabrique de la caséine. Exemple: `L'industrie laitière (fromagerie et `caséinerie`) génère des quantités importantes de poudre de lactosérum, la production française annuelle étant évaluée à 585 000 tonnes.`