[nom] Celle qui a soin des provisions, des dépenses de bouche, dans une communauté.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/cellerière
[nom] Titre d’office qu’on donne dans un monastère à la religieuse qui prend soin de la dépense de bouche et du temporel.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/cellérière
CELLÉRIER, IÈRE, subst. et adj. Vieilli [Dans les ordres monastiques]Religieux, religieuse chargé(e) de l'approvisionnement du cellier, de la nourriture et des dépenses de la communauté. Synon. intendant, économe. Le père cellérier et le père hôtelier (Huysmans, L'Oblat,t. 2, 1903, p. 165):l'abbesse. − Ma sœur Françoise-Claire est cel...
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https://www.cnrtl.fr/definition/cellérière
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