Botanique Fruit du noyer enfermé dans une coque dure, elle-même enveloppée par une partie non comestible appelée brou. Les cerneaux de noix sont présents par deux dans chaque fruit et séparés par une membrane fine dénommée mésocarpe.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/cerneaux-de-noix/
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