Botanique Partie centrale du palmier. Il sagit de la tige tendre comestible présente au cur de cet arbre. Le cur de palmier est généralement consommé en salades.
Exemple : Tu me donneras ta recette de salade de Saint-Jacques au cur de palmier.
Trouvé sur
https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/c-ur-de-palmier/
Aucun résultat n’a été trouvé dans l’encyclopédie.