marmite en 2 parties – dont la partie supérieure est percée de trous – utilisée pour la cuisson du couscous à la vapeur.
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https://ailmacocotte.com/glossaire/
[nom] Ustensile de cuisine à deux étages dont un percé de trous, qui sert à faire cuire le couscous à la vapeur.
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https://fr.wiktionary.org/wiki/couscoussier
Cuisine Ustensile de cuisine conçu pour la cuisson du couscous à la vapeur.
Exemple : Fatigué de manger du couscous en boîte, il décida d'acheter un couscoussier et de réaliser lui-même un couscous fait maison.
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https://www.linternaute.fr/dictionnaire/fr/definition/couscoussier/
À l`origine, le couscoussier était un plat en terre percé de trous, adaptable au-dessus d`une marmite contenant de l`eau. Ce plat en terre était garni de couscous afin qu`il cuise à la vapeur. La préparation faite dans ce plat en terre est le couscous. Aujourd`hui, le couscoussier est fabri...
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https://fr.wikipedia.org/wiki/Couscoussier
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