[nom] Action de retirer de la terre. Exemple: `L’époque de l’opération en 1874 a été : 1° l’enterrage, le 20 février ; 2° le `déterrage`, le 20 mai… le déchaussage ou le `déterrage` [suivant qu’on aura butté ou enterré le cep] sera préférable par un temps doux.`